Esta manhã, um crowdfunding foi lançado na plataforma Xiaomi Youpin para um novo tipo de panela de infravermelho distante com o nome de Máquina de Cozinha Multi-Funcional Zhenmi Far-Infrared. O produto que se concentra na eliminação da fumaça do óleo leve com baixo teor de gordura tem um preço de crowdfunding de 899 yuans, cerca de 120 euros pela taxa de câmbio.
Zhenmi Far-Infrared Cooking Machine em crowdfunding: agora cozinhando com infravermelho (FIR)
De acordo com a introdução oficial, na cozinha tradicional com altas temperaturas, chamas e óleo, a fumaça densa é visível a olho nu, uma grande quantidade de vitaminas se perde, as proteínas são cozidas e os carcinógenos, acrilamida e ácidos graxos trans, aumentam rapidamente.
A nova máquina de cozimento multifuncional Zhenmi Far-Infrared adota a inovadora tecnologia de aquecimento infravermelho FIR, que pode fazer as moléculas ressoarem dentro da comida através de ondas infravermelhas distantes para formar um tipo de aquecimento espontâneo dentro da comida. Com a mesma temperatura de aquecimento, é possível obter um efeito de aquecimento duplo eficiente.
A panela de Zhenmi suporta onda infravermelha distante de 4-14μm, suporta temperatura de cozimento de 70-500 ℃, é aquecida uniformemente e é fácil de controlar a temperatura. Assim, por exemplo, aquecer a uma temperatura constante de 160 ° C permite que não necessite de fritar a uma temperatura muito elevada. Isso não só fornece um sabor crocante, mas também inibe a formação de ácidos graxos trans.
A máquina de cozinhar multifuncional Zhenmi Far-Infrared tem 20 programas de ajuste que suportam fritura, cozimento a vapor, fervura e estufagem. É especialmente projetado para cozinhas de guisado de estilo chinês que preservam a saúde e pode criar um guisado de estilo chinês em 2 horas em 35 minutos, enquanto perde pouca água no processo.
O design também é muito delicado, com um corpo verde malaquita, botão de ponto vermelho e design de botão de metal para uma interação muito fácil. Finalmente, a panela pode ser separada do resto do produto para facilitar a limpeza.
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